Qui si produce il salume premiato come il più buono d’Italia.

Nei pressi dell’agriturismo si trovano un allevamento allo stato brado e un salumificio di proprietà della nostra famiglia. Il salumificio produce affettati toscani di alta qualità, prodotti con tecniche artigianali e tradizionali.

Gli ospiti dell’agriturismo, se lo vorranno, potranno visitare sia l’allevamento che il salumificio in modo da conoscere i metodi di lavorazione dei salumi e tutto il processo che porta alla nascita di questi prodotti di primissima qualità.

Nel 2012 la “sbriciolona” del salumificio ha ottenuto il primo premio come Salume più buono d’Italia.